P’tite Canaille – Vin De France rouge – 2022
15,00 €
Description
2022, notre premier millésime
100% Gamay
Assemblage de la parcelle La Jacarde et des vieilles vignes, situées sur la commune de Leynes, dans le Beaujolais.
Âge des vignes : entre 10 et 80 ans
Trois semaines de macération en grappes entières.
Sulfiter à 2g/hL durant la fermentation.
Un an d’élevage, 70% en cuves (fibre de verre et émail) et 30% en demi-muids en 600L (demi-muids de 5 vins)
SO2 total < 10mg/L
Mise en bouteilles effectuée en octobre 2023
Degré alcoolique: 13,5%
Bouteille de 75cl
Vendu par carton de 6 bouteilles
Nous l’avons appelé « P’tite Canaille » pour nos nuits blanches et le stress causés! De la vigne à la bouteille, cette cuvée nous a donné du fil à retordre, c’est notre « sale gosse » à nous 🙂
Création de l’étiquette: Amélie Cordier https://www.ameliecordier.com/
