Macération – Vin De France Blanc – 2023
18,00 €
Description
100% Chardonnay / Courte macération
Assemblage de nos trois parcelles de Chardonnay situées sur la commune de Leynes, dans le Beaujolais.
5 jours de macération en grappes entières.
Sulfiter à 2g/hL durant la fermentation.
Deux ans d’élevage en cuves.
SO2 total = 11mg/L
Mise en bouteilles effectuée début septembre 2025
Degré alcoolique: 12,5%vol
Bouteille de 75cl
Vendu par carton de 6 bouteilles
Création de l’étiquette: Amélie Cordier https://www.ameliecordier.com/
